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Nos chiffonnades pour l'apéro
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La chiffonnade de jambon de parme (24 mois d'affinage) ou speck di montagna.
06,00 € -
Notre club sandwich
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club sandwich foccacia
Pain foccacia maison, pesto, mozzarella fraîche, concassé de tomates bio, chiffonnade de speck di montagna.
07,00 € -
La pocket bowl à l'italienne
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la pocket bowl
Salade de pâtes froides au pesto, accompagné de 5 ingrédients de votre choix. Anchois salés, saumon (label rouge)fumé maison, speck di montagna, avocat, oignon cebette, radis, carottes, tomates cerises, concombre, brocolis, artichauts marinés, olives noire (région abruzze), tomates séchées, pamplemousse, ananas, amandes éffilées grillées, noix hachées grillées, bufala.
12,50 € -
Les pizzas
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La Margherita
Sauce tomate bio, mozzarella fraîche, basilic, pistou.
09,50 € -
La Classica
Sauce tomate bio, mozzarella fior di latte,chiffonnade de jambon blanc (supérieur), olives**.
11,00 € -
La calzone
Sauce tomate bio, mozzarella fraîche, jambon blanc supérieur, champignon de paris (France), oeuf plein air.
13,00€ -
La vegan
Concassé de tomate bio, légumes du moment, brisures de noix, huile d'olives.
12,50€ -
La Régina
Sauce tomate bio, mozzarella fior di latte,champignons de paris (français),chiffonnade de jambon blanc (supérieur), olives**.
12,00 € -
La Tradition
Sauce tomate bio, mozzarella fraîche, speck di montagna, pistou.
11,50 € -
La Napoli
Sauce tomate bio, mozzarella fraîche, pistou, oignons rouges, anchois, câpres de Sicile, olives**.
12,50 € -
La Calabra
Sauce tomate bio, mozzarella fior di latte, basilic, spianata calabra (chorizo italien), pécorino(dop).
13,00 € -
La Bufala
Sauce tomate bio, mozzarella fior di latte, basilic, tomates séchées, mozzarella di bufala DOP.
13,50 € -
La bolzano
crème, mozzarella fior di latte, gorgonzola, pistou, speck di montagna, parmesan.
13,50 € -
La Formaggio
crème ,mozzarella fior di latte, tallegio, gorgonzola, cheddar, pécorino(dop).
14,50 € -
La terra
crème de champignons à la truffe, mozzarella fior di latte, poélée de champignons de paris (France), mozzarella bufala (dop), jambon de parme (24 mois d'affinage).
18,00 € -
Les pâtes
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Bucatini carbonara
Guanciale, pancetta, pécorino, jaune d'oeuf (plein air).
09,50 € -
La pomociliegia
conchiglie, concassé de tomates bio et tomates confites, ail, mozzarella fior di latte, basilic .
09,50 € -
conchiglie gorgonzola
Sauce gorgonzola, pancetta, guanciale, brisures de noix.
11,00 € -
Gigli con verdure
moutarde à l'ancienne, poélée de légumes du moment, mozzarella di bufala, amandes hachées.
11,00 € -
La lasagne alla bolognese
Viande de bœuf hachée (vbf), chair à saucisse, pancetta, carottes, céleri branche, oignons, béchamel et mozzarella.
11,50 € -
Bucatini alla puttanesco
Anchois, olives noires, câpres, piments, oignons rouges, ail, concassé de tomates bio, parmesan.
12,50 € -
Les ravioles
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Ravioles de jambon de parme
sauce gorgonzola, mascarpone, pistaches torrifièes.
13,50 € -
Ravioles de Daube à la Provençale
Viande de bœuf hachée (VBF), chorizo, tomates, oignons, carottes, olives noires, thym, laurier, romarin, ail, vin rouge.
12,50 € -
Ravioles de chèvre épinard
Accompagné de sa sauce parmesan et crumble de parmesan.
12,50 € -
Notre poisson
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le crumble de poisson du moment (de la criée)
légumes du moment, sauce parmesan, crumble de spianata calabra (chorizo italien).
16,00 € -
Les desserts
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Le moelleux au chocolat
06,50 € -
Le baba au rhum
06,50 € -
Le tiramisu
05,00 € -
Le panna cotta aux coulis de fruits rouges
06,00 €
Proposition de boissons rafraîchissantes et de vins.