| LES SUPPLI À LA ROMAINE - Riz Tomaté au Parmesan et à la Mozzarella panés et frits comme à Rome (par 4) - | 8,00€ |
| LES SUPPLI À LA ROMAINE - Riz Tomaté au Parmesan et à la Mozzarella panés et frits comme à Rome (par 6) | 12,00€ |
| LES LINGOTTI CACIO E PEPE - Spaghetti Cacio e Pepe panés et Frits comme à Rome (par 4) | 8,00€ |
| LES LINGOTTI CACIO E PEPE - Spaghetti Cacio e Pepe panés et Frits comme à Rome (par 6) | 12,00€ |
| LA CHIFFONNADE DE PARME - Jambon de parme 22 mois d'affinage. | 9.00€ |
| LE CROQU'CHARDON - Focaccia, Béchamel truffée, Jambon Blanc Supérieur (Origine France), Parmesan. | 6,00€ |
| LA BURRATA - Burrata (des Pouilles), assortiments de charcuterie, Toasts de Focaccia. | 14,50€ |
| LA PIZZ'APÉRO - Concassé de tomates bio, basilic, huile d'olive. | 9,50€ |
| LES RAVIOLIS FRITS CHEVRE / EPINARDS (8 pcs) | 6.00€ |
| LE PATÉ ITALIEN À PARTAGER - Servi avec ses toasts de Focaccia. | 8.00€ |
Nos Pâtes sont faites maison
| BUCATINI CACIO E PEPE - (spécialité ancestrale de Rome), Bucatini, Pécorino DOP, Poivre. | 11,50€ |
| BUCATINI CARBONARA - Bucatini, Guanciale, Pécorino, Jaune d'oeuf, Ecume de Pecorino. | 14,50€ |
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GIGLI GORGONZOLA - Gigli, Sauce Gorgonzola, Guanciale, Poire, Amandes Grillées. |
14,50€ |
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LASAGNA AL RAGU - Viande de boeuf VBF* et porc (Origine France) cuisinés façon "Al Ragù" (Bouillon avec Carottes, Céleri , Oignons), Béchamel et Mozzarella. Salade Verte. * VBF : viande bovine Française. |
16,00€ |
| RIGATONI DELLA MAMMA- Maccheroni , Daube d'Encornet (Bouillon avec Carottes, Céleri, Oignons) et Calabra, Écume de Calabra. | 19,00€ |
| MACCHERONI AUX CHAMPIGNONS - Maccheroni, Crème de champignons Trufée, Poêlée de champignons, Huile de Truffe et vinaigre balsamique, Parmesan, Aiguillette Canard (Français), Copeaux de Foie Gras. | 23,00€ |
Nos Ravioles sont faites sur place
| LES RAVIOLES AU SAUMON - Ravioles (farce Ricotta, Saumon, Betteraves), Sauce Gorgonzola, Condiment Betteraves. | 19,00€ |
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LES RAVIOLES DE PARME - Ravioles (farce Ricotta, Jambon de Parme 22 mois d'Affinage), sauce au Gorgonzola, Ricotta, Amandes Grillées. LES RAVIOLES BACCALÀ - Ravioles (farce Ricotta, Morue et Calabra ), Sauce Bonne-femme (réduction de fumet de poisson, échalotes, vin blanc). |
19,00€ 16,00€ |
Nos Gnocchis sont faits maison
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LES GNOCCHIS 4 FORMAGGI - Gnocchis, Crème de Taleggio, Parmesan, Gorgonzola, Pecorino DOP |
15,00€ |
| LES GNOCCHIS BETTERAVES - Gnocchis, Betteraves, Sauce Tallegio DOP | 15.00€ |
| LES GNOCCHIS AUX CHAMPIGNONS - Gnocchis, Crème de champignons truffée, Parmesan, Poêlée de champignons, Huile de Truffe et vinaigre balsamique. | 19,50€ |
| LE RISOTTO PRIMAVERA - Risotto, Artichaut, Asperge, Lardo di Colonnata, Parmesan. | 19,00€ |
| LE RISOTTO AUX CHAMPIGNONS - Risotto à la Crème de Champignons truffée, Poêlée de Champignons, Chiffonade de Speck de montagne, Parmesan rapé. | 20,50€ |
| LE CRUMBLE DE POISSON DU JOUR - Légumes du moment, Sauce parmesan, et son crumble de parmesan. | 22,00€ |
| LA SALADE DES CHARDONS - Saumon Fumé par nos soins, Orange, Endives verte et rouge, Céleste, Avocat, Concombre, Vinaigrette Agrume.. | 18,00€ |
| LA PASTA - Gigli, Poulet, Tomates Confites, Olives, Mozzarella di Bufala, Parmesan, Pesto d'Ail des Ours, Sauce César. | 18,00€ |
Maccheroni Jambon Blanc
ou
Ravioles, sauce Tomate
ou
Fish and gnocchis frits
ou
Pizza bambino tomate / mozza
Compote Pomme Caramel
ou
Coupe de glace Italienne à la vanille et / ou chocolat
Sirop à l'eau
ou
Jus de fruits
ou
Coca
